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美食 Archives - 洛杉磯週報 - 亞洲版

美食

留學生看這!重溫熟悉亞洲家鄉味去哪找?小吃店、餐廳、超市、網購懶人包在此!

對於剛到美國的留學生來說,遠離家鄉不僅意味著適應新的生活方式,連以前喜歡唾手可得的小吃,幾乎都吃不太到,或者是需要開很遠才能找到一間台式餐廳。 幸運的是,在洛杉磯,其實無論是蔥油餅、牛肉麵、臭豆腐,還是烤肉,幾乎都能找到,讓你想家的時候完全有地方去,今天這篇文章將介紹幾個尋找亞洲美食的好去處,讓你即使身在異鄉,...

【探店】洛杉磯「手撕麵包專賣店」三個叔叔手工吐司,口味超多實現吐司自由!

英文中有一個詞叫 Comfort Food,直譯過來就是「療癒食物」的意思,最早是出現在一篇關於肥胖的報導中,作者拿來形容人們在情緒低落時吃了就會心情變好的食物。 對於每個人來說那一樣 Comfort Food 是什麼都有所不同,有可能是回憶裏媽媽做的滷肉飯、也可能讓你回憶起學生時期的便當,總之,療癒食物雖然不...

【探店】必比登推薦!Pasadena 的義式饗宴 Union,北義料理與加州風情的完美結合

位於洛杉磯以北的帕薩迪納(Pasadena)因為多年來人文以及歷史的交織,發展出與南加州不同的文藝 Vibes,也因此這個地區擁有很多風格較精緻的餐廳、景點,今天就要來跟大家介紹一家位於帕薩迪納老城區的餐廳— Union。 Union 是一家義大利餐廳和酒吧,它將義大利的風味與當地農夫的新鮮食材做完美融合,老闆...

【探店】饕客必訪!西洛杉磯的義式天堂 Jame,從手工麵到海陸大餐一次滿足!

位於西洛杉磯的義式餐廳——Jame,可說是義式料理愛好者的寶藏餐廳。從暖身的開胃小菜,到最受歡迎的經典義式主菜,以及手工自製甜點,都讓每一位食客流連忘返! 另外,這裡的氛圍也非常的棒,餐廳以溫暖的木質元素搭配上工業風的金屬裝飾,再加上幾盞設計感十足的吊燈,營造出一種既時尚又舒適的氛圍,非常適合朋友聚餐或浪漫約會...

酪梨吐司已經退流行了?TikTok 現在流行的「番茄冰吐司」你吃過了嗎?

說起早午餐屆備受歡迎的品項,大家腦中應該都會浮現酪梨吐司吧?簡單地將切好的酪梨擺放或是壓成泥狀在酸種吐司上,並且撒上一點橄欖油、胡椒、或是搭配水煮蛋等,就大功告成。 酪梨吐司不只是賣相好,也因為營養價值高又清爽而受到大家喜愛,不過,最近 Gen Z 的年輕人們在 TikTok 流行一種,使用番茄冰沙製作而成的「...

【探店】夏日消暑的唯一聖品!專賣新鮮椰子甜品 Coconut & Co.

今年南加州的天氣真的是太捉摸不定了,前幾個月連續下了好幾個月的雨、創造歷史降雨量的新高,就在大家以為今年的夏天可能會涼爽一點的時候,最近的陽光又是毫不留情的讓各處飆到 35 度以上的驚人高溫。 基本上最近真的是在室外待超過一個小時,就已經呈現要被烤乾的情況啦!而這樣的持續性高溫也讓冰品店、飲料店大排長龍,畢竟這...

炎炎夏日就是要來一杯水果冰沙!南加州第一家麻古 8 月 4 日開始試營運「這三款」必點飲料你一定要試!

上次跟大家通知了台灣的水果手搖飲之神麻古茶坊 Macu 即將要登陸南加州的大好消息! 隨著洛杉磯進入夏天,大家也明顯地感覺到現在白天的氣溫直線上升,是不是也發現自己食慾越來越不振、在被太陽曝曬的時候只想來一杯飲料解渴解膩? 終於!麻古在帕薩迪納的分店即將於 8 月 4 日(星期日)要開始跟大家見面,開始試...

你有看過 Taco Bell 的酒吧嗎?DTLA 全新 Taco Bell Cantina 開幕,全新凌晨宵夜好去處!

Taco Bell 是一家由加州起家的連鎖塔可速食餐廳,以各式各樣的塔可為主要菜單,因為小巧的份量以及不會太油膩的料理方式,被許多人拿來當作宵夜的首選。 最近,在 DTLA 就悄悄地開了一家,專門為洛杉磯打造的 Taco Bell Cantina,揮別以往的速食店裝潢,這家分店裡除了專屬的酒吧、還有專屬為 DT...

超酷冷知識:你知道 In-N-Out 幕後供應商都是誰嗎?檸檬汁原本竟不是粉紅色?

生活在加州,相信已經對 In-N-Out 的秘密菜單已經如數家珍;另外,我們先前也曾經和大家介紹過,有關於這個「加州人最引以為傲的漢堡店」的相關冷知識。例如:In-N-Out 的店裡沒有冰櫃與微波爐、In-N-Out 是加州第一個有設 drive through 的速食店等,他甚至還有自己的紀念品商店。 但,說...

以冷凍餃子起家的 Cali Dumpling 擁有第一家實體店面啦!10 幾種醬料搭配現煎餃子,餃子控千萬別錯過!

身為留學生,在美國的自炊必備技能絕對都是煮水餃,只要不是超討厭吃水餃的人,超方便的冷凍水餃、煎餃、蒸餃,絕對是冰箱冷凍庫的常備食材之一,餓的時候只要丟到水裏滾一滾或是蒸一下就可以超快速出鍋。 而說到冷凍餃子,其實不只是亞洲系超市像是 99 大華、H Mart 等等會賣,連貴婦超市 Erowhon 的冷凍區也都可...