Char想到小籠包，大家第一個想到的一定就是「鼎泰豐」，因為它們不論是在口感、湯汁、醬料味道都可以秉持一致，將口味複製的淋漓盡致。每次到鼎泰豐，都會看到在櫥窗認真桿麵的師傅們，就覺得桌上一籠一籠的小籠包真是來處不易。他們家的蟹粉小籠湯包裡，除了能吃到有鮮味十足的豬肉末、蟹肉絲，裡面居然還有蟹黃。
不過，鼎泰豐第一點就是不便宜，第二點就是常常一等就是要等上一至兩小時，一想到就心累，而且在美國要找到好吃的小籠包，真的很不容易啊！
今天，編輯就來替大家彙整洛杉磯內超級美味的小籠包，每家都是皮薄、餡多、多汁、鮮美、形狀漂亮，每間都超值得一試，推薦給懂吃的你！
王子點心
「王子點心」（Prince Dumpling）的餐廳外觀看起來並不怎麼起眼，但是走入店裡乾淨舒適，還能夠近距離觀賞員工手工製作水餃的過程，與台灣某些鼎泰豐非常相似！這間水餃店於 2024 年1月開業，很快的就在聖蓋博谷競爭激烈的中餐館界站穩腳跟，靠得全是好口味。
這裡的小籠包有傳統的豬肉餡、蟹肉餡以及龍蝦餡，甚至西班牙火腿小籠包，菜色非常創新。「王子點心」的小籠包真的是每桌必點，上桌的小籠包可說皮薄內餡多汁入味，蟹肉與龍蝦肉肉眼可見，用料非常實在！
Seven Grams
Seven Grams 的小籠包一共有 4 種不同的餡料口味，分別是豬肉、雞肉、蝦肉和香辣豬肉，讓有一些不吃豬肉的朋友能擁有更多的口味選擇，另外還加上了辣味的小籠包選項，讓人覺得非常貼心。他們家的小籠包的外皮比較薄，尺寸上來說，比鼎泰豐來的更大一點，據說湯汁滿滿，一口咬下還會噴汁呢，味道也相當不錯，而且也不少人表示小籠包的肉餡也十分新鮮，價格也非常友好，6 個小籠包只需要 8 到 9 塊美元，建議大家每種口味都點來試試。
地址：1086 Irvine Blvd, Tustin, CA 92780
電話：(657) 600-8212
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樂天皇朝 Paradise Dynasty
到樂天皇朝沒有點過他們的八色小籠包不要跟我說你有來拜訪過！樂天皇朝的招牌，就是他們那色彩繽紛的「八色小籠湯包」，也是他們的鎮店之寶！
樂天皇朝突破傳統小籠包的單一口味，大膽採用中、西食材，包括絲瓜、鵝肝、黑松露、蟹黃、奶酪，大蒜、四川及原味黑豬豬肉的食材風味做成小籠包，每一顆都皮薄、餡多又鮮美。除此之外，他們的小籠包裡面的湯頭超濃，肉切的超細，很多口味都蠻重的，所以完全不需要沾醬或配薑吃就很夠味了。
地址：3333 Bristol Street, BLM, 1 Bloomingdale’s, Costa Mesa, CA 92626
電話：(714) 617-4630
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一口福 MaMa’s Lu Dumpling House
相信住在洛杉磯的朋友們一定都聽過或是吃過價格非常實在的一口福（MaMa’s Lu Dumpling House）！位在洛杉磯的華人區的一口福（MaMa’s Lu Dumpling House）一共有三家分店，專門提供江浙系和粵系菜餚，他們的小籠包一份價格約美金 $10 左右，因為超級多汁、餡料超飽滿也很大顆，所以皮也較厚實一些。湯汁和肉餡交融的鮮甜，一口吃下，散佈在口中，每一口都是滿足。如果妳也喜歡他們的小籠包，他們也有冷凍包裝提供給客人們帶回家，想吃的時候只要在電鍋中爭一下就可以開動啦！
地址：153 E Garvey Ave, Monterey Park, CA 91755
電話：(626) 307-5700
豐味 Thumbling
在洛杉磯，還有一間可以說是媲美鼎泰豐的餐廳——豐味，據說他們家的師傅們，都曾在鼎泰豐工作多年。而豐味裡面，也真的有許多品項與鼎泰豐十分雷同，不過菜單選項倒是比鼎泰豐還多出了很多，讓人眼花撩亂。如果來豐味吃飯，真的會讓人障礙。
他們的小籠包的皮比鼎泰豐還厚了一些，但是味道和口感上的相似度真的奇高！不想排隊等鼎泰豐小籠包的朋友們，如果沒有離家太遠，真的可以來這裡一探究竟！
地址：228 S Citrus St, West Covina, CA 91791
電話：(626) 339-1688
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隆興記 Long Xing Ji
不知道大家有沒有聽說過灌湯包？灌湯包基本上就是小龍湯包的放大版。隆興記是一家位於 San Gabriel 的百年老店，他們用正宗的中國南方手藝，做出超級鮮美的灌湯包。他們的灌湯包的尺寸也相當的大顆，讓人覺得一顆就可以吃到飽。從字面上的意思，就知道灌湯包是皮內裡包滿了高湯、豬肉末和新鮮的螃蟹肉，一上桌，店家就會給客人一根吸管，讓大家先吸完大部分的湯汁以後，再用筷子慢慢的把整個灌湯包吃掉。想要拍照打卡、順便吃美食的朋友們，真的可以來試試隆興記的灌湯包。
地址：140 West Valley Boulevard, San Gabriel
電話：(626) 307-1188
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