Kathleen以為出眾的料理都在餐廳中嗎？才不，其實許多讓人最是回味的美味，就在社區、街角甚至是停車場的一隅。這些一台台的餐車（food truck），讓人以親民價格吃到好吃的料理，為常民美食撐出一片天地。
2025 街頭食力大車拚
根據 Toast 最新報告指出，美國的餐車產業已成長至規模高達 18 億美元的市場，足見餐車魅力不只是一種感覺，也已經發展出其經濟實力。
為慶祝 6 月 27 日全國餐車日（National Food Truck Day），Yelp 近日公布 2025 年「全美美味餐車百選榜單」，帶大家一窺哪些街頭移動廚房是大家的心頭好。
這份榜單為 Yelp 自分類中篩選出被歸類為「餐車」的商家，再根據多項綜合指標所評選而得。其中加州成績亮眼，共有 22 家餐車上榜，並有 4 家擠進前十名。而洛杉磯共 6 間餐車入榜，更有一家漢堡餐車躋身全美十強。
Nico’s Burgers 比 In-N-Out 還好吃？
擠進前十的 LA 餐車是它——Nico’s Burgers 。其位於 Sylmar，在住在這一帶的在地人心中，它甚至比 In-N-Out 還好吃。
Nico’s Burgers 的菜單簡單不失創意，漢堡排擁有一種自家後院烤肉的風味。其中，墨西哥漢堡（Mexican Burger）在起士漢堡中加入厚片培根、酪梨與青椒，再放入與淋上餐車招牌烤洋蔥與千島醬，是 Yelp 上相當受歡迎的一款漢堡。
新鮮食材、炒洋蔥與醬料，為許多人之所以愛上 Nico’s Burgers 的原因。除了墨西哥漢堡，夏威夷漢堡（Hawaiian Burger）與煙燻牛肉漢堡（Pastrami Burger）也是許多人推薦的品項。
此外，這裡也有 nachos 與雞柳，值得一試的還有鋪上烤牛肉、墨西哥莎莎醬（pico de gallo）與炙燒辣椒（Chiles toreados）的薯條。不過欲造訪的人記得出發前先至 Nico’s 粉絲專頁上確認當天是否有營業，免得撲空了。
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LA 入選餐車展現城市百味
除了 Nico’s Burgers，另外 3 台也名列全美前十的加州餐車是，第四名來自聖荷西，以辣雞三明治聞名的 Jojo’s Hot Chicken；第五與第六名分別是來自 Santa Nella 與 Vallejo 的 La Jalisciense 與 La Piñata Taqueria 兩間塔可餐車。
至於洛杉磯進入百選榜單的其他 5 台餐車，則是料理、風味各不相同，有中東料理、三明治、鯛魚燒還有健康穀物碗，反映出這座城市的多元文化風貌。
餐車資訊
地址：14200 Herron St, Sylmar, CA 91342
粉絲專頁請點選此處
Yelp 2025 百選餐車前十名（加州部分）
No. 4 Jojo’s Hot Chicken, San Jose
No. 5 La Jalisciense, Santa Nella
No. 6 La Piñata Taqueria, Vallejo
No. 10 Nico’s Burgers, Los Angeles
Yelp 2025 百選餐車洛杉磯入榜名單
No. 10 Nico’s Burgers
No. 22 Frogtowns Gourmet Tacos
No. 33 Chomp Chomp Food Truck
No. 40 Falafel on Wheels
No. 43 Little Tokyo Taiyaki
No. 97 Pico House
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