肉多又彈牙！吃得到大海鮮味的龍蝦三明治 （Lobster Roll） 哪裡找？LA 最好吃的 Lobster Roll 一次搜集給你！

龍蝦好吃，但是就是吃起來麻煩。龍蝦三明治（Lobster Roll）最棒的地方就是可以大口吃柔軟鮮嫩的龍蝦肉，無論是奶油醬還是蛋黃醬，上面撒上小蔥花，夾進麵包油油亮亮的裡面，大口咬下就是無比滿足！尤其是三明治裡面一塊塊被撥好，形狀完整的蝦肉看起來就是舒服。

這一次我們網羅了 LA 許多知名，有提供龍蝦三明治的海鮮餐廳，帶你一嚐每一間餐廳裡面不同龍蝦三明治的味道！準備好肚子了嗎？LA 龍蝦三明治全攻略來啦！

Broad Street Oyster Co. / Malibu & DTLA

Broad Street Oyster Co. 一開始只是一個 Pop-up，由於太受洛杉磯人的歡迎，在 LA 漂泊幾年之後決定在馬里布落腳，近期也在 Grand central Market 開了第二間分店。Broad Street Oyster Co. 的龍蝦三明治有著新鮮大塊的龍蝦肉，上面淋上熱騰騰的奶油，外面的麵包香香酥酥的，一口咬下超級對味! 這樣的份量配上$22的售價，你去緬因都找不到何況是洛杉磯！

如果你想把你的龍蝦三明治帶往更高的境界，Broad Street Oyster Co. 還可以讓你在上面放上魚子醬或是海膽，簡直就是超級奢華。

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一店地址 : 23359 Pacific Coast Hwy Malibu, CA 90265
電話 : (424) 644-0131
官網 : www.broadstreetoyster.com/

二店地址：Grand Central Market, 317 S Broadway, Los Angeles, CA 90013

Savida / Santa Monica

Savida 在 2022 年 6 月開業，雖然生冷海鮮是他們的強項，但龍蝦三明治絕對是東岸美味的重現。Savida 不使用奶油，而是使用鮮奶油和椰子奶油帶來了龍蝦的天然甜味，而檸檬草則增添了一絲清香，使這道菜更上一層樓。這個小型龍蝦三明治只有小小的一口，讓你可以同時為 Savida 其他的海鮮和甜點留出更多空間！

地址：1303 Montana Ave, Santa Monica, CA 90403
電話 : (310) 310-3772
官網 : savidabar.com

Fishwives / Pasadena

Fishwives 的龍蝦三明治使用的奶油麵包的側面看起來被烤得非常香酥，龍蝦肉已經滿到要掉出來的樣子！迫不急待咬下一口之後，令人驚訝的是它居然沒有很油膩，龍蝦保留海鮮該有的原味，還有一些檸檬的清香，比起我這輩子吃過的其他 Lobster Roll 居然是一道挺爽口的料理，令人難忘。

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地址：88 N Fair Oaks Ave, Pasadena, CA 91103
電話：626-219-6199
訂位網址：reservations/fishwives

Blue Plate Oysterette / Santa Monica

遠遠看到藍白相間的餐廳，就知道 Blue Plate Oysterette 到了。主廚堅持只用世界上幾個最大的養殖場和海鮮公司所購得的海鮮漁獲，並且每天從洛杉磯國際機場取貨。他們的龍蝦三明治有熱的跟冷的兩種選擇，熱的可以淋上加熱奶油，冷的可以淋上加上濃濃蒜泥的冷蛋黃醬，兩種吃法都好吃！

地址：1355 Ocean Ave, Santa Monica, CA 90401
電話 : (310) 576-3474
官網 : blueplateoysterette.com

The Albright / Santa Monica

在聖莫尼卡碼頭上就有新鮮的龍蝦三明治？沒錯！The Albright 就是一個以讓你能夠邊欣賞海景，邊享用新鮮海鮮的餐廳著稱，從新鮮去殼的牡蠣到螃蟹，你想吃的海鮮應有盡有。如果想享用龍蝦三明治，請不要錯過 Connecticut roll，他們使用最傳統方式來做龍蝦三明治，使用融化的奶油、新鮮的細香蔥，配上自製薯片。龍蝦肉質地柔軟又有嚼勁，非常美味！

地址：258 Santa Monica Pier, Santa Monica, CA 90401
電話 : (310) 394-9683
官網 : thealbright.com/