Daisy根據 Huff Post 的報導指出，簡單的濃縮咖啡能夠很好地體現咖啡師的技巧，想要品嚐最棒的咖啡香氣選擇「滴濾咖啡」絕對是不會出錯的選擇。
但是我們平常最喜歡光臨的咖啡店，有時候為了吸引人潮，時常會推出一些「獨具創意」的飲品或是咖啡，如果你只是想嚐鮮絕對沒有問題，但對那些專業的咖啡師來說，點這些咖啡飲品很可能會有一些「風險」。（即使在照片裡看起來漂亮又好喝）
以下是專業咖啡師絕對不會推薦給你的咖啡——以及點咖啡的一些小技巧，其中包含不要在星巴克點焦糖瑪其朵、不要在咖啡店關門前點摩卡，我們來聽聽咖啡師為什麼這麼說。
星巴克焦糖瑪奇朵才不是瑪奇朵⋯⋯
「焦糖瑪奇朵」這個名字來自一種原產於義大利的濃縮咖啡飲料，但是星巴克的「焦糖瑪奇朵」並不是瑪奇朵。
曾在星巴克工作的咖啡師 Stephen Power 表示，他以前在星巴克做過上千杯焦糖瑪其朵，不過就傳統意大利的「瑪奇朵」是指在濃縮咖啡上放上一些些牛奶和泡沫，不過星巴克的做法是完全顛倒（就是牛奶上面加一點點濃縮咖啡而已）這也難怪星巴克的焦糖瑪其朵根本都是焦糖牛奶味，幾乎沒有咖啡味道的原因。
薰衣草拿鐵喝起來可能會像「香水」
「薰衣草拿鐵」在美國咖啡店非常常見，但加州一位咖啡師卻向大家提醒一下，很有可能會出現「花香」過於濃郁的狀況，以致於像在「喝香水」，與你想像中淡淡的薰衣草香氣咖啡完全不一樣，薰衣草獨特的味道更是非常容易蓋掉咖啡味。
星巴克推出的「橄欖油咖啡」喝了可能會烙賽
星巴克在 1 月份的時候，推出了一款「橄欖油咖啡」，評價十分兩極，很多人表示味道「難以言喻」，專業咖啡師更表示這款咖啡的味道可能會被超重的「橄欖油」佔據。
除了缺點有口味不平衡之外，由於橄欖油具有通便作用，而咖啡因會影響胃腸道，因此兩者的混合物極有可能會讓人大烙賽。
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不要點「越南冰咖啡」，除非咖啡豆來自越南
專業咖啡師也表示：「除非店家使用越南咖啡豆，否則我不會點這種咖啡。」
通常正港的越南咖啡使用的會是羅布斯塔豆，這種豆子比阿拉比卡豆風味更濃郁，就算是搭配煉乳也能保持其強烈而有層次的味道。此外，正宗的越南冰咖啡應該是要用越南手沖咖啡過濾器（phin filter）來沖泡，才能產生濃郁且多層次的風味；但似乎很多標榜販售越南冰咖啡，並沒有遵循這種模式，所以很有可能喝到非常不正宗的味道。
不要在關門前點「摩卡」咖啡
從專業咖啡師的角度來看，摩卡咖啡不僅有很多成分和製作過程也相當麻煩（如沖煮濃縮咖啡、蒸牛奶和添加巧克力）如果在營業結束時前點，老實說咖啡師根本沒多餘心力製作。
紐約布魯克林 Daughter 咖啡館合夥創辦人 Adam Keita 就表示：「假設咖啡館在下午五點關門，而有人在4:59 進來點了一杯摩卡，這真的很不方便，因為這需要使用濃縮咖啡機和多種飲品調料，清理起來超麻煩」（意指可能會被隨便亂做）
