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2025 米其林星鑰飯店出爐,南加州這 2 間獲三星鑰的傳奇飯店瑪麗蓮夢露也住過

米其林指南以其餐廳評鑑與星級制度聞名全球,近年也將觸角延伸至飯店領域。 就在本月,米其林指南公布了 2025 年全球米其林星鑰飯店名單,從米其林指南收錄的逾 7,000 間飯店,依據 5 項評選標準包括建築與室內設計的卓越性、服務品質與穩定性、整體個性與特色、性價比、對周邊社區或地點的顯著貢獻,選出能提供絕佳住...

【編輯探店】首爾米其林推薦醬螃蟹 Gebang Sikdang 在 LA!怎麼點、怎麼吃老實分享

如果你與編輯一樣是海鮮控,喜歡各種生食海鮮料理,那麼應該不會不知道來自韓國首爾的米其林推薦醬螃蟹 Gebang Sikdang 在今(2025)年 3 月 4 日到 3 月 23 日期間,於 K-Town 韓國城原餐廳 Hibi 展開了近三週的 Pop-Up 快閃吧! 但若就真的這麼不小心錯過了也別灰心,因為他...

【LA 米其林探店】一星 Heritage :原來清爽與深刻可以並存,一場飲食、美味想像的擴張

洛杉磯米其林一星餐廳選擇眾多,日式、義式等各色料理盡有,不過如果你想要來一點加州風情,那麼一星 Heritage 值得考慮。 三度米其林肯定,演繹加州風味的永續餐廳 Heritage 座落於長灘的一間百年老宅之中,2023 年、2024 年、2025 年連三年榮獲米其林一星以及綠星肯定,是一家由勞倫·普雷...

誰說米其林一定貴?盤點加州高 CP 星星餐廳,不吃對不起自己

米其林摘星,已成為許多喜歡品嘗美食的人生活一大樂趣。只是,好吃歸好吃,價格也不平凡,因此即便是生活樂趣,也無法想去就去。 是嗎?也不會啦!其實位於 LA 的米其林一星餐廳中,也有一些不用真的花非常多錢的選擇,像是 Gwen、Camphor、Osteria Mozza、Kali,都是相對親民的星星餐廳。其中 Os...

米其林指南公布 2025 加州最新入選餐廳,3 家洛杉磯美味新選話題店搶先看

米其林指南(MICHELIN Guide)在本(5)月 13 日公布加州榜單新增 13 家餐廳名單,其中洛杉磯地區有 3 間風格各異的餐廳入榜,向度橫跨墨西哥、當代西班牙以及當代加州料理,展現洛杉磯地區的料理實力外,也讓世界看見南加州餐飲文化的多元與創意。 Komal Komal 位於 DTLA 的 Me...

[更新] 美食愛好者注意!加州的《米其林指南》新增三間日式餐廳,愛吃和牛生魚片的務必加入口袋名單!

  加州《米其林指南》(Michelin Guide)3 月 20 日 又再加一間位於 City of Industry 的日式料理 Sushi Yuen。這間餐廳主要以江戶前壽司( Edomae Sushi )及高檔日式懷石料理( Kaiseki )為主。環境乾淨,氣氛佳,價格又不算貴,深得《米其林指南》的青...

【LA米其林探店】米其林一星《Pasta Bar》主廚就在眼前現做,讓你的每一口義大利麵都驚豔!

經由朋友推薦,來到了位於 Encino 摘下米其林一星的《Pasta Bar》。依照餐廳名字來看,應該是一間吃義大利麵的餐廳,義大利麵不是吃一盤就飽了嗎?這樣一個人也需要 $195 美金? 走上 Encino 某廣場的手扶梯來到三樓,餐廳入口非常隱密,只有在玻璃門上小小的寫上 Pasta Bar 幾個小字而已。...